De zwarte huispancetta met knoflook van Salumificio Pedrazzoli is zonder korst, met knoflook en aan de buitenkant gearomatiseerd met zwartepeperpoeder. Voor dit product wordt het middelste deel van de buikwand van het varken gebruikt, recht gesneden, getrimd en van de huid ontdaan. Het stuk wordt droog gezouten met een mengsel van zeezout, zwarte peper en kruidnagel, daarna wordt het gerold in zwartepeperpoeder en gevuld in natuurlijke darm en gebonden. De rijping vindt plaats in koele ruimtes en duurt minimaal 30 dagen. Pancetta heeft oude historische oorsprongen die teruggaan tot de tijd van het Romeinse Rijk, toen het elke drie dagen in plakken aan legionairs werd gegeven. In latere periodes was het ook een vorm van betaling, zoals in de Longobardische periode, toen metselaars aan het begin van het seizoenswerk werden betaald met stukken pancetta.
Prijs inclusief btw
De zwarte huispancetta met knoflook van Salumificio Pedrazzoli is zonder korst, met knoflook en aan de buitenkant gearomatiseerd met zwartepeperpoeder. Voor dit product wordt het middelste deel van de buikwand van het varken gebruikt, recht gesneden, getrimd en van de huid ontdaan. Het stuk wordt droog gezouten met een mengsel van zeezout, zwarte peper en kruidnagel, daarna wordt het gerold in zwartepeperpoeder en gevuld in natuurlijke darm en gebonden. De rijping vindt plaats in koele ruimtes en duurt minimaal 30 dagen. Pancetta heeft oude historische oorsprongen die teruggaan tot de tijd van het Romeinse Rijk, toen het elke drie dagen in plakken aan legionairs werd gegeven. In latere periodes was het ook een vorm van betaling, zoals in de Longobardische periode, toen metselaars aan het begin van het seizoenswerk werden betaald met stukken pancetta.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
