Riso Goio 1929 is niets minder dan de rijst van Baraggia Biellese en Vercellese BOB in de variëteit Sant'Andrea. Het is de enige rijst in Italië en ter wereld met 4 kenmerken die tegelijkertijd aanwezig zijn. Hij wordt geteeld in de Baraggia Biellese en Vercellese. De enige BOB voor rijst ter wereld, wat zorgt voor traceerbaarheid en kwaliteitscertificering. Hij wordt geteeld met gewasrotatie: na twee jaar soja wordt rijst gezaaid. Deze praktijk laat de bodem rijk aan natuurlijke stikstof en vrij van onkruid, waardoor het gebruik van onkruidverdelgers en meststoffen wordt beperkt. Hij wordt "droog" gezaaid. Met de techniek van zaaien in ondergeploegde rijen wordt minder water en minder pesticiden gebruikt: de plant groeit gezonder omdat de bodem en de plant zelf beter van zuurstof worden voorzien. Riso Goio kiest ervoor om de verwerkingsfouten van de rijstkorrels dicht bij de 0%-grens te houden, hoewel het reglement 5% toestaat.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Riso Goio 1929 is niets minder dan de rijst van Baraggia Biellese en Vercellese BOB in de variëteit Sant'Andrea. Het is de enige rijst in Italië en ter wereld met 4 kenmerken die tegelijkertijd aanwezig zijn. Hij wordt geteeld in de Baraggia Biellese en Vercellese. De enige BOB voor rijst ter wereld, wat zorgt voor traceerbaarheid en kwaliteitscertificering. Hij wordt geteeld met gewasrotatie: na twee jaar soja wordt rijst gezaaid. Deze praktijk laat de bodem rijk aan natuurlijke stikstof en vrij van onkruid, waardoor het gebruik van onkruidverdelgers en meststoffen wordt beperkt. Hij wordt "droog" gezaaid. Met de techniek van zaaien in ondergeploegde rijen wordt minder water en minder pesticiden gebruikt: de plant groeit gezonder omdat de bodem en de plant zelf beter van zuurstof worden voorzien. Riso Goio kiest ervoor om de verwerkingsfouten van de rijstkorrels dicht bij de 0%-grens te houden, hoewel het reglement 5% toestaat.
