Deze Monte Veronese DOP kan worden omschreven als “oud”. Gemaakt van rauwe koemelk en 12-18 maanden gerijpt. De korst is dun en elastisch en de kaas heeft een kleur die varieert van parelwit tot strogeel, vooral in de zomerperiode. Hij heeft middelgrote ogen. Hij geurt naar wilde bloemenhoning, vooral in de zomerperiode, en verse boter. Intens en hartig in de mond, met een mooie smaakpersistentie en een aangenaam amandelachtig einde.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze Monte Veronese DOP kan worden omschreven als “oud”. Gemaakt van rauwe koemelk en 12-18 maanden gerijpt. De korst is dun en elastisch en de kaas heeft een kleur die varieert van parelwit tot strogeel, vooral in de zomerperiode. Hij heeft middelgrote ogen. Hij geurt naar wilde bloemenhoning, vooral in de zomerperiode, en verse boter. Intens en hartig in de mond, met een mooie smaakpersistentie en een aangenaam amandelachtig einde.
