Hamburger van Nero dei Nebrodi-varken 150 g x 2 stuks – SV-bereiding op lage temperatuur

Hamburger van Nero dei Nebrodi-varken 150 g x 2 stuks – SV-bereiding op lage temperatuur. De opmaak en garnituren zijn uitsluitend ter demonstratie; het gerecht kan naar wens worden samengesteld. De Siciliaanse gourmetburger die in enkele minuten klaar is. De hamburger van Nero dei Nebrodi-varken, gegaard op lage temperatuur door SicilyAddict, komt voort uit de ontmoeting tussen een van de meest verfijnde vleessoorten uit de Siciliaanse traditie en moderne kooktechnieken die worden gebruikt in de beste professionele keukens. Al gegaard en vacuüm verpakt, is hij klaar om in enkele minuten te worden geregenereerd en omgetoverd tot een gourmetburger die de beste bistro’s waardig is. Een perfecte oplossing voor wie een premium product op tafel wil zetten zonder aan gemak in te boeten. Bereiding: het product is al gaar en heeft alleen de laatste regeneratiefase nodig. Haal de hamburger uit de vacuümverpakking, verwarm een antiaanbakpan of plancha goed en bak de hamburger ongeveer 2-3 minuten per kant tot een lichte korst aan de buitenkant ontstaat. Meteen serveren.