Worst van Nero dei Nebrodi-varken 500 g - SV-bereiding op lage temperatuur

Worst van Nero dei Nebrodi-varken 500 g - SV-bereiding op lage temperatuur. De echte Siciliaanse worst, langzaam gegaard gedurende meer dan 20 uur. De worst van Nero dei Nebrodi-varken, op lage temperatuur gegaard door SicilyAddict, vertegenwoordigt de uitmuntendheid van de Siciliaanse slagerstraditie, opnieuw geïnterpreteerd via moderne kooktechnieken die de kwaliteit van de grondstof maximaal tot zijn recht laten komen. Bereid uitsluitend met vlees van Nero dei Nebrodi-varken, een van de meest gewaardeerde inheemse rassen van Italië, grootgebracht tussen de bossen en natuurlijke weiden van het Nebrodi-park, bevat deze worst het authentieke karakter van Sicilië. Na een fase van marineren met geselecteerde aroma’s wordt de worst onderworpen aan een langzame bereiding op lage temperatuur gedurende meer dan 20 uur. Dit proces behoudt de natuurlijke sappen van het vlees, waardoor het ongelooflijk mals en sappig blijft, terwijl de aroma’s zich concentreren en harmoniëren tot een intense en volle smaak. Het resultaat is een worst met een authentieke en uitgesproken smaak, een zeer zachte structuur en klaar om in enkele minuten te worden geregenereerd. Een ideale oplossing voor wie een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit op tafel wil zetten zonder aan praktisch gemak in te boeten.