Zwarte varkenslardo van de Nebrodi 350g zwarte peper. De lardo van Nero dei Nebrodi-varken is een ambachtelijk product van zeer hoge kwaliteit, verkregen door de selectie van de beste vetlagen van het varken en volgens traditie verwerkt. Hij onderscheidt zich door zijn zachte textuur, intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te versterken. De lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat kwaliteit en smaak behoudt. Verkregen uit geselecteerd vet van Siciliaans Nero-varken, wordt hij verrijkt met zeezout uit Trapani om een correcte conservering en een evenwichtige ziltigheid te garanderen, waarna hij met de hand wordt bewerkt en vacuüm verpakt. De lardo is ideaal om voorgerechten en risotto’s te verrijken, vlees en hoofdgerechten te begeleiden, rauw geserveerd te worden op warm brood of bruschetta, en voor gastronomische bereidingen met een intense smaak.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Zwarte varkenslardo van de Nebrodi 350g zwarte peper. De lardo van Nero dei Nebrodi-varken is een ambachtelijk product van zeer hoge kwaliteit, verkregen door de selectie van de beste vetlagen van het varken en volgens traditie verwerkt. Hij onderscheidt zich door zijn zachte textuur, intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te versterken. De lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat kwaliteit en smaak behoudt. Verkregen uit geselecteerd vet van Siciliaans Nero-varken, wordt hij verrijkt met zeezout uit Trapani om een correcte conservering en een evenwichtige ziltigheid te garanderen, waarna hij met de hand wordt bewerkt en vacuüm verpakt. De lardo is ideaal om voorgerechten en risotto’s te verrijken, vlees en hoofdgerechten te begeleiden, rauw geserveerd te worden op warm brood of bruschetta, en voor gastronomische bereidingen met een intense smaak.
