De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt met de lactosevrije melk van onze buffels, lactosevrije melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde als die wordt gebruikt om de traditionele buffelmozzarella te produceren, daarom is de smaak identiek. Het verschil ontstaat in de productiefase, waarin de melk lactosevrij wordt gemaakt. De noodzaak om lactosevrije mozzarella te produceren komt voort uit de wens om mensen met een intolerantie mozzarella, of gerechten die ermee zijn gemaakt, te laten consumeren, maar niet alleen daarom. Ze is ook geschikt voor mensen die melkproducten frequent en overmatig consumeren. Ze is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als vlecht, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend verkrijgbaar op bestelling. Om er optimaal van te genieten, raden wij in bijzonder koude periodes aan om de mozzarella voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden, omdat mozzarella haar aroma's het best tot uiting brengt wanneer ze wordt gegeten bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, of, indien gewenst, haar samen met de volledige zak ongeveer 15 minuten in lauw water onder te dompelen. Oorsprong van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt met de lactosevrije melk van onze buffels, lactosevrije melk, zout en stremsel. De melk is dezelfde als die wordt gebruikt om de traditionele buffelmozzarella te produceren, daarom is de smaak identiek. Het verschil ontstaat in de productiefase, waarin de melk lactosevrij wordt gemaakt. De noodzaak om lactosevrije mozzarella te produceren komt voort uit de wens om mensen met een intolerantie mozzarella, of gerechten die ermee zijn gemaakt, te laten consumeren, maar niet alleen daarom. Ze is ook geschikt voor mensen die melkproducten frequent en overmatig consumeren. Ze is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als vlecht, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend verkrijgbaar op bestelling. Om er optimaal van te genieten, raden wij in bijzonder koude periodes aan om de mozzarella voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden, omdat mozzarella haar aroma's het best tot uiting brengt wanneer ze wordt gegeten bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, of, indien gewenst, haar samen met de volledige zak ongeveer 15 minuten in lauw water onder te dompelen. Oorsprong van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
