Eiwitrijke overnight oats geïnspireerd op de smaak PB&J: romig, zonder eieren en gemakkelijk de avond ervoor te maken voor een ontbijt dat 's ochtends klaar is. Optionele Low FODMAP-versie beschikbaar met kleine aanpassingen.
Doe in een pot de havermoutvlokken, de gekozen vloeistof (water of lactosevrije/plantaardige melk), de PRO+PRO-eiwitpoeder en de chiazaadjes als je ze gebruikt.
Meng heel goed tot het mengsel homogeen is.
Sluit de pot en zet hem 6–10 uur in de koelkast (overnight).
Voeg 's ochtends de Marmel-light bovenop toe als topping en serveer.
Pot met deksel
Lepel om te mengen
Bewaren in de koelkast tot 24-48 uur in een gesloten pot
Low FODMAP-tip: verminder de chiazaadjes en breng de portie havermout op 40 g. De hoeveelheid vloeistof kan variëren (180–200 ml) afhankelijk van de gewenste textuur.
Italia, Friuli Venezia Giulia
