Iris is een typisch Siciliaans dessert, een gefrituurde brioche gevuld met ricottacrème of andere varianten zoals pistache of chocolade. Krokant vanbuiten en zacht vanbinnen: een unieke ervaring voor de smaakpapillen.
Bereid het deeg door bloem, suiker, zout en reuzel te mengen.
Los de bakkersgist op in de melk en voeg deze toe aan het deeg.
Werk de eieren erdoor en kneed tot een zacht mengsel.
Laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld.
Rol het deeg uit en steek er schijfjes uit.
Vul de schijfjes met ricottacrème en sluit ze per twee aan elkaar.
Laat opnieuw rijzen gedurende ongeveer 1 uur.
Haal de brioche door losgeklopt ei en vervolgens door paneermeel.
Bak in hete olie goudbruin.
Pistachecrème
Kant-en-klare Iris
Warm consumeren, net na het frituren.
Iris werd in 1901 gecreëerd door de Palermoanse banketbakker Antonio Lo Verso ter gelegenheid van de première van de opera 'Iris' van Pietro Mascagni.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 258,16 |
| Koolhydraten (g) | 44,66 |
| waarvan suikers (g) | 9,87 |
| Vetten (g) | 6,19 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,74 |
| Eiwitten (g) | 8,16 |
| Vezels (g) | 1,2 |
| Zout (g) | 0,48 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
