Snel recept voor brood/focaccia zonder lange rijstijd, voorgesteld als combinatie met ambachtelijke salami. Klaar in ongeveer 5 minuten mengen en een paar minuten bakken, met eenvoudige ingrediënten.
Meng in een kom de bloem met het instant gist voor hartige bereidingen en het zout.
Voeg het water en de extra vierge olijfolie toe en meng snel tot je een homogeen deeg krijgt.
Vorm een brood of kleine broodjes en leg ze op een licht ingevette bakplaat of op bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 8-12 minuten, of tot het oppervlak goudbruin is en het midden gaar.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je het snijdt en serveert met ambachtelijke salami of andere vleeswaren.
Kom
Bakplaat
Lepel of spatel
Oven
Toscaanse salami
Recept afkomstig uit een Instagram-post; bedoeld als snelle bereiding wanneer er geen brood in huis is. De hoeveelheden zijn voor een klein brood; baktijden kunnen variëren afhankelijk van de oven.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 319,25 |
| Koolhydraten (g) | 70,81 |
| waarvan suikers (g) | 1,66 |
| Vetten (g) | 0,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,08 |
| Eiwitten (g) | 10,86 |
| Vezels (g) | 2,15 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |
