Rustiek Toscaans gerecht: witte bonen in tomatensaus gecombineerd met pittige salamella en op smaak gebracht met venkelkruid. Smakelijk, stevig en perfect voor liefhebbers van uitgesproken traditionele vleeswaren-smaken.
Hak de sjalot fijn.
Giet een scheut extra vergine olijfolie in een braadpan en fruit de gehakte sjalot samen met een teen knoflook, in zijn geheel of gehalveerd en van de kern ontdaan.
Wanneer de sjalot zacht is, voeg de pittige salamella toe, ontdaan van het vel en in stukjes gesneden; laat een paar minuten bakken.
Giet de witte bonen uit blik af en spoel ze zorgvuldig af, voeg ze daarna toe aan de braadpan samen met een eetlepel tomatenpuree en de tomatenpassata. Roer en laat een paar minuten op smaak komen.
Giet iets meer dan de helft van de groentebouillon over de bonen, voeg de laurierbladeren toe en breng op smaak met zout.
Kook op laag vuur ongeveer 30 minuten en controleer dat de saus niet te veel indikt; voeg indien nodig meer bouillon toe.
Breng aan het einde op smaak met venkelkruid naar wens en serveer warm.
Braadpan
Zeef of vergiet
Houten lepel
Mes en snijplank
Tijdens het koken kan meer bouillon worden toegevoegd voor een romigere textuur. Heerlijk met geroosterde broodcroutons.
Italia, Toscana
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
