Een smakelijk en kleurrijk voorgerecht bestaande uit een buitenlaag van met een deegroller uitgestreken mozzarella en een vulling van rauwe ham, tomaat en rucola. De mozzarella wordt zacht gemaakt door hem te verwarmen met zijn eigen conserveringsvocht (en extra water) in de magnetron of in een steelpan, daarna uitgerold, gevuld en opgerold. Je krijgt ongeveer 12 rolletjes om als fingerfood te serveren.
Doe de mozzarella in een kom met het conserveringsvocht en voeg zoveel extra water toe dat hij volledig onderstaat.
Verwarm 7 minuten in de magnetron op 900 W om de mozzarella zacht te maken (alternatief: verwarm in een steelpan met dezelfde hoeveelheid water tot de mozzarella zacht wordt).
Was de tomaat en snijd hem in dunne plakjes; bereid de rucola en de plakken rauwe ham voor.
Schep de zachte mozzarella met een lepel op een vel bakpapier, dek af met een tweede vel en rol hem snel uit met een deegroller tot een dunne rechthoek van ongeveer 35 x 25 cm.
Verwijder voorzichtig het bovenste vel bakpapier, zout het oppervlak en verdeel de plakken rauwe ham over de mozzarella-rechthoek.
Voeg de tomatenplakjes en de rucola toe, eventueel gevolgd door nog een laag rauwe ham.
Rol alles op met behulp van het bakpapier en trek het stevig aan terwijl je de vulling oprolt.
Laat de rol, ingepakt in bakpapier, minstens 10 minuten rusten in de koelkast.
Verwijder het bakpapier en snijd de rol in schijfjes van ongeveer 2,5 cm om ongeveer 12 stukjes te krijgen.
Serveer als voorgerecht of fingerfood.
Magnetron (optioneel) of steelpan
Grote kom
Bakpapier
Deegroller
Scherp mes
Lepel
Bewaren in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Niet invriezen.
Geef ruimte aan de fantasie voor andere vullingen (bijv. ham en meloen met munt). Als je geen magnetron hebt, verwarm de mozzarella dan in een steelpan met water tot hij kneedbaar wordt.
Italia
| Energie (kcal) | 197,9 |
| Koolhydraten (g) | 1,4 |
| waarvan suikers (g) | 1,11 |
| Vetten (g) | 14,6 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 8,15 |
| Eiwitten (g) | 15,36 |
| Vezels (g) | 0,3 |
| Zout (g) | 0,68 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
