Een elegant en geurig dessert, eenvoudig en krokant met een mediterraan karakter: luchtige olijfolietaart met peren en rozemarijn, om te serveren met een scheutje rauwe BuondiOli-olie voor een aangenaam contrast.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg de olie in een straaltje toe terwijl je blijft mengen.
Meng de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor, daarna de gehakte rozemarijn; meng tot een homogeen deeg.
Snijd de peren in plakjes en meng ze voorzichtig door het deeg.
Giet het mengsel in een met boter en bloem beklede of met bakpapier beklede taartvorm.
Bak 35 minuten op 180°C of tot de taart goudbruin is en een prikker in het midden er schoon uitkomt.
Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Serveer de taart met een scheutje rauwe BuondiOli-olie voor een verrassend contrast; eventueel met citrus- of vijgenjam.
Taartvorm
Kom
Elektrische of handmixer
Zeef
Afkoelrooster
Bewaar afgedekt op kamertemperatuur gedurende 2-3 dagen; kan tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard.
Het recept in de tekst bevat een variant met andere verhoudingen (300 g bloem, 80 ml olie, 1 ei); hier staat de versie met peren en rozemarijn als hoofdversie. Geschikt voor een taart van 8 porties.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 222,35 |
| Koolhydraten (g) | 47,68 |
| waarvan suikers (g) | 20,32 |
| Vetten (g) | 1,59 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,51 |
| Eiwitten (g) | 6,25 |
| Vezels (g) | 2 |
| Zout (g) | 0,07 |
