Een eenvoudig en traditioneel recept: brood ingewreven met tomaat, gekruid met zout, oregano en een scheutje extra vierge BuondiOli-olie voor een zomerse en pure smaak.
Toast de sneetjes brood lichtjes tot ze knapperig zijn.
Snijd de tomaten doormidden en wrijf het vruchtvlees direct over de geroosterde sneetjes brood totdat het brood doordrenkt is met het sap en de smaak van de tomaat.
Voeg op elke snee een snuf zout en een beetje oregano toe.
Besprenkel royaal met EVO-olie (olie rauw) en serveer onmiddellijk.
Broodrooster of pan om het brood te roosteren
Mes
Het is aan te raden zeer rijpe tomaten en een goede extra vierge olie te gebruiken om de smaken te versterken. Serveer meteen om de krokantheid van het brood te behouden.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 153,57 |
| Koolhydraten (g) | 29,61 |
| waarvan suikers (g) | 2,81 |
| Vetten (g) | 1,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,22 |
| Eiwitten (g) | 6,2 |
| Vezels (g) | 3,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,37 |
