フランチェスコ エキストラバージンオリーブオイル 100ml

オリーブから直接、かつ機械的方法のみで得られた上級オリーブオイル。Contarinaのこのエキストラバージンオリーブオイルは高級品です。 ヴェローナ県東部の丘陵、Mezzane di SottoとIllasiの自治体にあるValle di Mezzaneのオリーブ畑で生産されています。この谷は、オイル生産にとって特に独特で理想的な気候の宝庫です。泥灰岩と砂岩の地層、手つかずの自然、閉ざされた谷によって一年を通して常に管理された温度が保たれ、特に果実の成熟期には優れた昼夜温度差があります。 このタイプのオイルはFrancescoと呼ばれ、主にGrignano品種のオリーブと少量のMaurino品種（10〜20%）で構成されています。このオイルはエメラルドグリーンの色合いで、中程度のフルーティーな香り、ルッコラやほろ苦いハーブ、野の花、そしてほのかな柑橘の香りが感じられます。持続性があり調和の取れた味わいで、時間とともに消える軽い苦味があります。