ネブローディ産黒豚のロンサ 400g。ネブローディ産黒豚のロンサは、高品質な職人製食肉加工品で、豚ロースから作られ、赤身と脂の完璧なバランスが味わい、やわらかさ、そして口に広がる素晴らしさを実現します。古くからのシチリアの伝統に従って作られたこのロンサは、本格的で洗練され、濃厚な味わいの食肉加工品を求める方に理想的な美食の逸品です。 ロンサは、品質と風味を引き立てる管理された製造工程をたどります。塩漬けの後、約8日間冷蔵庫で寝かせ、塩が均一に行き渡るよう毎日裏返してマッサージし、その後加工され、伸縮ネットに入れられて水切りされます。続いて60〜90日のゆっくりとした熟成が行われます。 ロンサは、上質な食肉加工品の盛り合わせ、グルメな前菜やアペリティーヴォ、高品質のサンドイッチや料理、Horeca向けや外食産業に最適です。
税込価格
ネブローディ産黒豚のロンサ 400g。ネブローディ産黒豚のロンサは、高品質な職人製食肉加工品で、豚ロースから作られ、赤身と脂の完璧なバランスが味わい、やわらかさ、そして口に広がる素晴らしさを実現します。古くからのシチリアの伝統に従って作られたこのロンサは、本格的で洗練され、濃厚な味わいの食肉加工品を求める方に理想的な美食の逸品です。 ロンサは、品質と風味を引き立てる管理された製造工程をたどります。塩漬けの後、約8日間冷蔵庫で寝かせ、塩が均一に行き渡るよう毎日裏返してマッサージし、その後加工され、伸縮ネットに入れられて水切りされます。続いて60〜90日のゆっくりとした熟成が行われます。 ロンサは、上質な食肉加工品の盛り合わせ、グルメな前菜やアペリティーヴォ、高品質のサンドイッチや料理、Horeca向けや外食産業に最適です。
