乳糖不使用のコスタンツォの水牛乳モッツァレッラ（250 g / 4個）

乳糖不使用のモッツァレッラは、私たちの水牛の脱乳糖化乳、脱乳糖化乳、塩、レンネットで作られています。使用する牛乳は、伝統的な水牛のモッツァレッラを作るのと同じものなので、味はまったく同じです。違いは製造工程で、牛乳を脱乳糖化する点にあります。乳糖不使用のモッツァレッラを作る必要があるのは、乳糖不耐症の人がモッツァレッラ、またそれを使った料理を食べられるようにするためだけではありません。 乳製品を頻繁かつ過剰に摂取する人にも適しています。丸型、アヴェルサーナ、ボッコンチーニ、ボッコーニ、またはツレッジャの形で、100 gから最大3 kgまでご用意でき、完全受注生産です。 特に寒い時期においしく味わうには、モッツァレッラは約28〜30°Cで食べると風味が最もよく引き立つため、600ワットの電子レンジで約15秒やさしく温めるか、ご希望であれば袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。乳の原産地：イタリア。