古代小麦ルッセッロのアネレッティ (500 gr)

シチリア料理の主役で、ティンバッロやオーブン料理に最適。肉のラグーやグラタン野菜と合わせてお楽しみいただけます。 古代小麦ルッセッロのセモリナを使った職人仕立ての農業パスタです。Tre di Oro のパスタは、Val di Noto の中心にある Contrada Quartarella の畑で生まれます。そこでは、古代小麦ルッセッロが Monti Iblei の大地と生物多様性を尊重しながら丁寧に栽培されています。 石灰質の土壌と地中海のそよ風の中で、この小麦は無理をさせることなく自然のサイクルに従って育ち、その真正性と栄養価を保ちます。私たちの栽培方針は、有機再生型農業システムに基づいており、現在オーガニック移行中です。