カルドンチェッリ茸と赤味噌のスプレッド

日本のきのこ味噌汁に着想を得て、このカルドンチェッリ茸と赤味噌のスプレッドは、カルドンチェッリ茸の土のような豊かな風味、赤味噌のうま味、そしてフィリッポ・チェア種アーモンドの歯ごたえを組み合わせています。 カルドンチェッリ茸（47%）、「フィリッポ・チェア」種アーモンド、赤味噌（大豆、米、塩）、エキストラバージンオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、白ワインビネガー、レモン果汁。