辛口ソースの職人仕立て - 唐辛子とエキストラバージンオリーブオイル入り

辛口ソース、伝統レシピ。 Minneleaの辛口ソースは、チレント風ソースの生き生きとしたバージョンです。材料も製法も同じですが、オレガノの代わりに唐辛子をひとつまみ加えています。トマトの水煮、エキストラバージンオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子。 低温真空調理。 違いを生むのは製法です。ソースは低温で真空調理しています。ゆっくりとした工程により、トマト、エキストラバージンオリーブオイル、にんにく、唐辛子がしっかりと馴染み、味わいが一体となって豊かにまとまります。 食べ方。 スパゲッティ、ペンネ、リガトーニの味付けに最適で、辛口ピザやフォカッチャのベースにも使えます。カリッとしたパンのブルスケッタにのせれば、すぐに前菜になります。 原産地: イタリア、カンパーニア州チレント産。Azienda Agricola Minneleaによる製造。