Orecchiette sütőtökkrémmel és parmezánfondüvel. Fedezd fel a gourmet receptet, és vásárolj autentikus pugliai termékeket online shopunkban!
Vágd a sütőtököt kockákra. Egy serpenyőben piríts meg fél fej apróra vágott hagymát egy kevés pugliai extra szűz olívaolajon. Add hozzá a sütőtököt és egy csipet sót, majd főzd addig, amíg megpuhul. Turmixold össze, hogy selymes krémet kapj.
A maradék hagymát vágd vékony szeletekre. Hevíts fel egy serpenyőt extra szűz olívaolajjal, add hozzá a hagymát, az almaecetet, a citromfüvet (vagy cukrot) és egy csipet sót. Alacsony lángon főzd, amíg megpuhul és karamellizálódik.
Főzd a pugliai orecchiettét bő sós vízben, és szűrd le al dente állapotban (főzési idő: 10-12 perc). Azonnal keverd össze a sütőtökkrémmel.
Keverd össze a reszelt parmezánt egy kanál tésztafőző vízzel, hogy krémes fondüt kapj.
Tálald az orecchiettét, a tetejére tedd a parmezánfondüt, a karamellizált hagymát és a morzsolt pugliai tarallit. Fejezd be egy kevés pugliai extra szűz olívaolajjal, és azonnal tálald.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 121,19 |
| Szénhidrát (g) | 25,71 |
| ebből cukrok (g) | 15,4 |
| Zsír (g) | 0,78 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,37 |
| Fehérje (g) | 3,05 |
| Rost (g) | 0,93 |
| Só (g) | 0,03 |
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
