Készítsd el az autentikus égetett búzából készült orecchiettét bazsalikompestóval, konfitált paradicsommal és pugliai burratával. Egyszerű recept, gyere és fedezd fel.
Melegítsd elő a sütőt 140 °C-ra. Vágd félbe a koktélparadicsomot, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Ízesítsd extra szűz olívaolajjal, egy csipet sóval, borssal és egy kevés cukorral. Süsd körülbelül 90 percig, amíg a paradicsomok összeesnek, de még szaftosak maradnak. Tedd félre.
Közben készítsd el a bazsalikompestót. Egy aprítóban keverd össze a bazsalikomleveleket, a mandulát vagy fenyőmagot, a reszelt Parmigiano Reggiano sajtot és a fokhagymagerezdet. Turmixold össze, közben lassan adagolj extra szűz olívaolajat, amíg krémes állagot nem kapsz. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Főzd meg az égetett búzából készült orecchiettét bőséges sós vízben. Szűrd le al dente állagúra, és azonnal forgasd össze a bazsalikompestóval.
Oszd el a bazsalikompestós orecchiettét a tányérokon. Tedd rá a konfitált paradicsomot a tésztára, és minden tányér közepére helyezz egy darab pugliai burratát. Fejezd be egy friss bazsalikomlevéllel és egy bőséges csorgatással extra szűz olívaolajból.
Egy kis pluszért adhatsz hozzá Parmigiano forgácsot vagy frissen őrölt fekete borsot.
Italia, Puglia
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
| Energia (kcal) | 266,56 |
| Szénhidrát (g) | 31,77 |
| ebből cukrok (g) | 2,42 |
| Zsír (g) | 10,47 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,46 |
| Fehérje (g) | 11,02 |
| Rost (g) | 2,13 |
| Só (g) | 0,11 |
