Egyszemélyes tortácska érett körte, csufaliszt és cukrozatlan kakaó alapjával, hozzáadott cukor nélkül és tejmentesen. Egyszerű és gyorsan elkészíthető, air fryerben sütve; az érett körte természetes édességet és belül puha állagot ad.
Mosd meg a körtét, hámozd meg, és vágd durva darabokra. Minél érettebb a körte, annál édesebb lesz természetesen a tortácska.
Tedd a körtét a turmixgépbe a tojással, a csufaliszttel, a cukrozatlan kakaóval és a vízzel együtt.
Turmixold addig, amíg sima, homogén és kissé sűrű, palacsintatésztára emlékeztető állagot nem kapsz.
Öntsd a masszát egy egyadagos formába, amely alkalmas air fryerhez (lehetőleg szilikonból vagy kerámiából).
Süsd air fryerben 170 fokon körülbelül 20 percig. Ellenőrizd a sütést: a tortácskának kívül szilárdnak, belül viszont puhának kell lennie.
Tedd rá a mi Chufa Flakes-ünket és az olvasztott étcsokoládét feltétként!
Hagyd néhány percig hűlni, mielőtt kiveszed a formából és tálalod.
Turmixgép
Egyszemélyes forma (szilikon vagy kerámia)
Air fryer
A receptet Mariapia Leopizzi, az Economista Salutista alkotta.
Italia, Lombardia
