Egyszerű és gyors torta friss eperrel, chufa liszttel és zabpehellyel. Puha, természetes és forrólevegős sütőben sült, hozzáadott cukor, glutén és tej nélkül. Recept: MariaPia Leopizzi / Economista Salutista
Mosd meg és vágd az epret darabokra.
Egy tálban keverd össze a tojást a vízzel, add hozzá a zabpelyhet és a chufa lisztet, majd dolgozd össze.
Keverd az epret a masszához, és alaposan forgasd össze.
Öntsd a tésztát egy kb. 16 cm-es, forrólevegős sütőhöz megfelelő formába.
Süsd forrólevegős sütőben 170°C-on 15-20 percig, tűpróbával ellenőrizve a készültséget.
Forrólevegős sütő
A forrólevegős sütőhöz megfelelő forma
Hűtőben, légmentesen záródó edényben 2-3 napig tárold.
Gluténmentes recept, ha a zabpehely tanúsítottan gluténmentes; édesebb változathoz ízlés szerint adj hozzá természetes édesítőt (pl. eritritet), ha szeretnéd.
Italia
| Energia (kcal) | 125,5 |
| Szénhidrátok (g) | 12,42 |
| amelyből cukrok (g) | 4,14 |
| Zsír (g) | 6,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,44 |
| Fehérje (g) | 4,6 |
| Rostok (g) | 4,14 |
| Akció | 0,09 |
