Low carb muffinok chufaliszttel és kókuszliszttel, sovány joghurttal és egy tojással készítve. Levegős sütőben sütve könnyű és gyors desszert, amelyet ízlés szerint kenhető krémmel, kókuszreszelékkel és ropogós chufával lehet tölteni.
Egy tálban keverd össze a chufalisztet, a kókuszlisztet és a sütőport. Jól keverd el a száraz hozzávalókat.
Add hozzá a sovány natúr joghurtot és a tojást. Habverővel vagy villával keverd simára és egyneműre.
Öntsd a tésztát a kapszlikba, és töltsd meg őket körülbelül a 3/4-ig.
Süsd levegős sütőben 160-170°C-on 8-10 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló száraz nem lesz.
Néhány percig hagyd hűlni, mielőtt kiborítod. Ízlés szerint töltsd meg, vagy tárold másnapra.
A töltelékhez használj kenhető krémet, kókuszreszeléket és ropogós chufát ízlés szerint.
Levegős sütő
Tál
Habverő vagy villa
Muffinpapír
Fogpiszkáló
Hűtőben a következő napig tárolandó, vagy szobahőmérsékleten, letakarva néhány óráig.
A recept low carb és gyors; a megadott mennyiség körülbelül 6 muffinra elegendő (5-7 cm-es forma). Ha puhább állagot szeretnél, a tojásfehérjét enyhén fel lehet verni habbá, és óvatosan beleforgatni. Recept készítette: MariaPia Leopizzi, Economista Salutista
Italia
