Puha és krémes földimogyoró-csokoládé ízű tekercs, fitnesz és fehérjedús változat. Könnyű alap tojásfehérjéből és zablisztből; krém görög joghurtból és csokoládés földimogyoróvaj-porból. Gyorsan elkészíthető, ideális fehérjedús desszertnek.
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Készítsd el az alapot: keverd össze a tojásfehérjéket, a zablisztet, a sütőport és az eritritet; dolgozd simára.
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire egyenletes rétegben.
Süsd 180 °C-on 7 percig.
Hagyd az alapot kb. 20 percig hűlni.
Készítsd el a krémet: keverd össze a görög joghurtot a csokoládés földimogyoróvaj-porral (kb. 20-30 g, itt 25 g szerepel). Adj hozzá 2 teáskanál eritritet, ha édesebbre szeretnéd (opcionális).
Egyenletesen kend rá a krémet a kihűlt alapra.
A sütőpapír segítségével tekerd fel az alapot önmagába, majd csomagold be a tekercset a sütőpapírba.
Pihentesd a hűtőben 30 percig.
Tálalás előtt szórd meg cukrozatlan kakaóval, és fogyaszd.
Sütő
Sütőpapírral bélelt tepsi
Hűtőszekrény
Keverőtál
Spatula
Hűtőben, letakarva, legfeljebb 2-3 napig tárolható.
Becsült teljes idő: kb. 40 perc (a pihentetéssel együtt). Adagok: a szeletek vastagságától függ, nagyjából 2 főre. A Fitporn.com-on történő vásárlásokhoz az eredeti receptben említett kedvezménykód: CARLAGARCIA.
Italia
| Energia (kcal) | 136,38 |
| Szénhidrátok (g) | 16,65 |
| amelyből cukrok (g) | 3,83 |
| Zsír (g) | 5,47 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,75 |
| Fehérje (g) | 9,18 |
| Rostok (g) | 1,46 |
| Akció | 0,17 |
