Il Vigneto dei Salumi का Vinappeso पाउडर एक चमत्कार है, जो सलामियों के प्रति जुनून, पूर्वजों और वाइन की कहानी से जन्मा है। Walter Ceradini की उस शानदार गलती के बाद हुए निरंतर प्रयोगों से जन्मा, जिसने सबसे पहले Vinappeso Isabella को जन्म दिया, Vinappesino सुगंधों और खुशबुओं का एक खजाना है। Vinappeso का सार एक नए और अनोखे रूप में समेटा गया है, एक जादुई पाउडर जिसके माध्यम से Vinappeso के पूरे स्वाद का आनंद लिया जा सकता है। वर्षों में Valpolicella का Vinappeso कई स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय शेफों को जीतने में सफल रहा है, जिससे Il Vigneto dei Salumi को इन शेफों के साथ हर प्रकार के संयोजन आज़माने का अवसर मिला। Vinappeso पाउडर वास्तव में Vinappeso का दुबला भाग है, जिसे सुखाकर पाउडर बनाया गया है।