Milk Coop पुराने समय के सच्चे स्वादों को मेज़ पर लाने का प्रस्ताव करती है, जैविक कच्चे माल और सूक्ष्म प्रसंस्करण का उपयोग करते हुए, जिसकी जड़ें इरपीनिया की पारंपरिक और ग्रामीण संस्कृति से आती हैं। कच्चे दूध से बनाया गया, दही जमाने की प्रक्रिया के बाद, कच्चावालो को गुफा में तब तक परिपक्व होने दिया जाता है जब तक वह आदर्श बनावट तक न पहुँच जाए।
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Milk Coop पुराने समय के सच्चे स्वादों को मेज़ पर लाने का प्रस्ताव करती है, जैविक कच्चे माल और सूक्ष्म प्रसंस्करण का उपयोग करते हुए, जिसकी जड़ें इरपीनिया की पारंपरिक और ग्रामीण संस्कृति से आती हैं। कच्चे दूध से बनाया गया, दही जमाने की प्रक्रिया के बाद, कच्चावालो को गुफा में तब तक परिपक्व होने दिया जाता है जब तक वह आदर्श बनावट तक न पहुँच जाए।
