लांगे रोज़ातो DOC। Ancant. विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, अंगूरों की हाथ से कटाई, फिर डंठल हटाना, प्रेस में 2 घंटे तक पेडिकल मैसेरेशन, कोमल प्रेसिंग, ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में 18 डिग्री नियंत्रित तापमान पर स्टील टैंकों में 18-20 दिन किण्वन। फिर बोतल में 3 महीने। रंग हल्का, साफ़ गुलाबी है। नाक में बैंगनी और रसभरी की ताज़ी सुगंधें इंद्रियों को मदहोश करती हैं और जंगली बेरीज़ तथा चेरी के साथ घुलती हैं। मुँह में ताज़े फल और विदेशी नोटों की सुगंध। सुझाया गया मेल ऐपेटाइज़र, ताज़े चीज़, चिकन और मछली के व्यंजन के साथ, या ऐपेरिटिफ़ के रूप में। सुझाया गया तापमान: 12-14° C।
मूल्य में कर शामिल है
लांगे रोज़ातो DOC। Ancant. विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, अंगूरों की हाथ से कटाई, फिर डंठल हटाना, प्रेस में 2 घंटे तक पेडिकल मैसेरेशन, कोमल प्रेसिंग, ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में 18 डिग्री नियंत्रित तापमान पर स्टील टैंकों में 18-20 दिन किण्वन। फिर बोतल में 3 महीने। रंग हल्का, साफ़ गुलाबी है। नाक में बैंगनी और रसभरी की ताज़ी सुगंधें इंद्रियों को मदहोश करती हैं और जंगली बेरीज़ तथा चेरी के साथ घुलती हैं। मुँह में ताज़े फल और विदेशी नोटों की सुगंध। सुझाया गया मेल ऐपेटाइज़र, ताज़े चीज़, चिकन और मछली के व्यंजन के साथ, या ऐपेरिटिफ़ के रूप में। सुझाया गया तापमान: 12-14° C।
