
वेल्तेल्लीना शैली के पिज़्ज़ोकेरी की पारंपरिक रेसिपी, लोम्बार्डी का एक विशिष्ट व्यंजन, जिसकी सादगी अनोखी और स्वाद अत्यंत लाजवाब है। दोस्तों की संगत में और वेल्तेल्लीना की अच्छी वाइन के साथ इसका आनंद लेना उत्तम है।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
एक बर्तन में पर्याप्त नमकीन पानी डालें और उबाल लें।
इस बीच, आलुओं को छोटे टुकड़ों में काटें और पत्तागोभी को भी धोकर उसी तरह काट लें।
आलुओं को 5 मिनट उबालें, पत्तागोभी डालें और 5 मिनट और पकाएँ। इसके बाद, पिज़्ज़ोकेरी को पानी में डालें और 12-13 मिनट तक उबालें।
कैसेरा चीज़ को छोटे टुकड़ों में काटें और ग्राना को कद्दूकस करें। लहसुन की कलियों को साफ करके मक्खन के साथ एक छोटे पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पिज़्ज़ोकेरी को छेददार करछी से निकालें और गरम बेकिंग डिश में रखें। परमेज़ान और चीज़ छिड़कें, ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डालें, इच्छानुसार काली मिर्च डालें और बहुत गरम प्लेटों में परोसें।
रेफ्रिजरेटर
एक स्वादिष्ट वैरिएशन के लिए, मक्खन और चीज़ की ड्रेसिंग के ऊपर, परोसने से पहले, पिसे हुए हेज़लनट और दालचीनी डाली जा सकती है।
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 308.99 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.09 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.59 |
| वसा (ग्राम) | 20.67 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 12.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
| नमक (ग्राम) | 0.35 |