Le haché au couteau de bovin Fassone adulte de Quadro Carni e Salumi est un produit très renommé et très recherché par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La viande provient de bovins de la race Fassone, également appelée Bovina Piemontese, nés et élevés en Piémont. La viande est hachée rigoureusement au couteau (pas moulue), exclusivement à partir de morceaux de l'avant du bovin. Âge d'abattage : de 12 à 30 mois. Le produit se présente d'une couleur rouge intense. Processus de production : abattage, tunnel de pré-refroidissement, découpe, stockage en chambres froides. Quantité : 1 kg en barquette ATM.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le haché au couteau de bovin Fassone adulte de Quadro Carni e Salumi est un produit très renommé et très recherché par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La viande provient de bovins de la race Fassone, également appelée Bovina Piemontese, nés et élevés en Piémont. La viande est hachée rigoureusement au couteau (pas moulue), exclusivement à partir de morceaux de l'avant du bovin. Âge d'abattage : de 12 à 30 mois. Le produit se présente d'une couleur rouge intense. Processus de production : abattage, tunnel de pré-refroidissement, découpe, stockage en chambres froides. Quantité : 1 kg en barquette ATM.
