Tomate cerise Piennolo del Vesuvio DOP : quelle histoire il y a autour de cette incroyable petite tomate. Pensez que sa couleur est tellement vive et rouge qu’on l’appelle aussi ardente... certains ajoutent un peu de poésie et disent que ardente vient du fait que les racines se nourrissent de la lave du Vésuve. Le Piennolo porte ensuite ce nom parce que les grappes de tomates cerises sont suspendues à des pendules (piennoli) et laissées à sécher naturellement aux brises fraîches et salées de la mer Tyrrhénienne. Le soleil, le vent, la mer, la terre enflammée sont les secrets de ce fruit extraordinaire riche en sucres et sels minéraux, doux et acidulé, avec une pulpe dense et pleine, peu de graines et deux faisceaux lenticulaires qui le divisent en deux.
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Tomate cerise Piennolo del Vesuvio DOP : quelle histoire il y a autour de cette incroyable petite tomate. Pensez que sa couleur est tellement vive et rouge qu’on l’appelle aussi ardente... certains ajoutent un peu de poésie et disent que ardente vient du fait que les racines se nourrissent de la lave du Vésuve. Le Piennolo porte ensuite ce nom parce que les grappes de tomates cerises sont suspendues à des pendules (piennoli) et laissées à sécher naturellement aux brises fraîches et salées de la mer Tyrrhénienne. Le soleil, le vent, la mer, la terre enflammée sont les secrets de ce fruit extraordinaire riche en sucres et sels minéraux, doux et acidulé, avec une pulpe dense et pleine, peu de graines et deux faisceaux lenticulaires qui le divisent en deux.
