L'entrecôte avec os de bovin adulte de Quadro Carni e Salumi est une coupe très renommée et très recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La viande provient de bovins de la race Fassone, également appelée Bovina Piemontese, nés et élevés en Piémont. La coupe provient du quart arrière du bovin. Âge d'abattage : de 12 à 30 mois. Le produit se présente d'une couleur rouge intense. Processus de production : abattage, tunnel de pré-refroidissement, découpe, stockage en chambres froides. Sans allergènes. Sans gluten. Quantité : 2 entrecôtes de 500 g chacune en barquette ATM.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
L'entrecôte avec os de bovin adulte de Quadro Carni e Salumi est une coupe très renommée et très recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La viande provient de bovins de la race Fassone, également appelée Bovina Piemontese, nés et élevés en Piémont. La coupe provient du quart arrière du bovin. Âge d'abattage : de 12 à 30 mois. Le produit se présente d'une couleur rouge intense. Processus de production : abattage, tunnel de pré-refroidissement, découpe, stockage en chambres froides. Sans allergènes. Sans gluten. Quantité : 2 entrecôtes de 500 g chacune en barquette ATM.
