Panzanella toscane

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Coupez le pain en tranches puis en gros cubes. Transférez le pain dans un saladier et ajoutez l'eau et le vinaigre.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Mélangez bien afin que le pain puisse absorber uniformément le liquide et réservez.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Coupez les tomates en quartiers puis en plus petits morceaux. Épluchez le concombre, coupez les extrémités et tranchez-le finement. Nettoyez l'oignon et émincez-le finement.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Reprenez le saladier avec le pain et mélangez à nouveau, puis ajoutez les oignons et les concombres.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Ajoutez aussi les tomates et mélangez le tout, puis déchirez les feuilles de basilic avec les mains.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'huile. Mélangez encore et conservez votre panzanella au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)