Couronne moelleuse à la bière

Montez les œufs avec le sucre et la pincée de sel au fouet jusqu'à ce qu'ils deviennent clairs et mousseux.

Ajoutez la vanille, le yaourt, le beurre fondu et mélangez.

Incorporez peu à peu les farines avec la levure tamisée en alternant avec la bière.

Mélangez bien et versez la préparation dans le moule à savarin beurré et fariné.

Enfournez dans un four déjà chaud à 180 degrés pendant environ 45 minutes.

Faites le test du cure-dent.

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et décorez avec du sucre glace.