Un premier plat simple, rapide à réaliser mais riche en saveurs authentiques.
Versez un filet d’huile dans une grande poêle.
Ajoutez deux gousses d’ail et laissez-les chauffer.
Versez ensuite la passata de tomate jaune.
Ajoutez une pincée de sel, une pincée d’origan sec et laissez cuire.
Faites bouillir les pâtes et, pendant ce temps, hachez les courgettes.
Lorsque la cuisson des pâtes touche à sa fin, égouttez-les directement dans la sauce.
Terminez la cuisson dans la poêle, en ajoutant les courgettes et une louche de leur eau de cuisson.
À part, émiettez une tranche de pain de seigle.
Faites revenir les miettes dans un filet d’huile et terminez le plat avec cette note croustillante.
Parfait pour le déjeuner de Noël, il fera l'unanimité !
Italia
| Énergie (kcal) | 69,89 |
| Glucides (g) | 13,76 |
| dont sucres (g) | 2,97 |
| Lipides (g) | 0,38 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 3 |
| Fibres (g) | 1,37 |
| Vente (g) | 0,02 |
