La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue por su textura suave, que se deshace fácilmente en el paladar en cuanto se corta. Nace de carne de cerdo 100% italiano (paleta y panceta gruesa), con una molienda fina y una aromatización delicada de semillas de hinojo, ajo y pimienta troceada. Maduración mínima de 15 días en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. El formato entero de aproximadamente 2,8 kg está pensado para tiendas gourmet, restauración y mostradores de corte, además de para quienes desean lonchearla fresca en casa en ocasiones de comidas numerosas. Entera, peso aproximado 2,8 kg.
€ 22,00 / kg
Precio con IVA incluido
La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue por su textura suave, que se deshace fácilmente en el paladar en cuanto se corta. Nace de carne de cerdo 100% italiano (paleta y panceta gruesa), con una molienda fina y una aromatización delicada de semillas de hinojo, ajo y pimienta troceada. Maduración mínima de 15 días en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. El formato entero de aproximadamente 2,8 kg está pensado para tiendas gourmet, restauración y mostradores de corte, además de para quienes desean lonchearla fresca en casa en ocasiones de comidas numerosas. Entera, peso aproximado 2,8 kg.
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