El lomo curado "Il Poggetto" se obtiene del lomo de cerdo 100% italiano (Emilia Romaña, Toscana). Una lenta curación - al menos 2 meses en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual - realza la suavidad natural de la carne y el aroma delicadamente especiado. La textura compacta y magra, el sabor equilibrado y la dulzura de los aromas simples (sal, pimienta, ajo) lo convierten en uno de los clásicos de la charcutería italiana. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. El lomo de cerdo curado da lo mejor de sí cortado fino. Perfecto como aperitivo, para enriquecer tablas de embutidos italianos o para bocadillos con carácter junto con pan y quesos. Formato: Trozo al vacío, peso aproximado 800 g.
Gastos de €26,00, gratis a partir de €200,00
Precio IVA incluido
El lomo curado "Il Poggetto" se obtiene del lomo de cerdo 100% italiano (Emilia Romaña, Toscana). Una lenta curación - al menos 2 meses en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual - realza la suavidad natural de la carne y el aroma delicadamente especiado. La textura compacta y magra, el sabor equilibrado y la dulzura de los aromas simples (sal, pimienta, ajo) lo convierten en uno de los clásicos de la charcutería italiana. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. El lomo de cerdo curado da lo mejor de sí cortado fino. Perfecto como aperitivo, para enriquecer tablas de embutidos italianos o para bocadillos con carácter junto con pan y quesos. Formato: Trozo al vacío, peso aproximado 800 g.
