La carrillada curada "Il Poggetto" nace de garganta con piel de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana). Se elabora manualmente, se sala, se adoba y se deja curar durante al menos 3 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. La cobertura de especias realza la suavidad interior y le da a la carrillada su sabor rico y aromático. La preparamos según el método toscano: ajo granulada, clavos de olor y pimienta molida son los aromas que dan a la carrillada italiana "Il Poggetto" su carácter. La carrillada curada es un ingrediente versátil para cocinar: dorada en sartén libera su aroma intenso y la grasa aromática que marca la diferencia en los primeros platos. También se disfruta en lonchas finas como embutido para tabla, acompañada de pan y quesos.
Gastos de €26,00, gratis a partir de €200,00
Precio IVA incluido
La carrillada curada "Il Poggetto" nace de garganta con piel de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana). Se elabora manualmente, se sala, se adoba y se deja curar durante al menos 3 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana. La cobertura de especias realza la suavidad interior y le da a la carrillada su sabor rico y aromático. La preparamos según el método toscano: ajo granulada, clavos de olor y pimienta molida son los aromas que dan a la carrillada italiana "Il Poggetto" su carácter. La carrillada curada es un ingrediente versátil para cocinar: dorada en sartén libera su aroma intenso y la grasa aromática que marca la diferencia en los primeros platos. También se disfruta en lonchas finas como embutido para tabla, acompañada de pan y quesos.
