Pulled Pork vom Schwarzen Schwein der Nebrodi 300g - SV-Garen bei Niedrigtemperatur

Pulled Pork vom Schwarzen Schwein der Nebrodi 300 g - SV-Garen bei Niedrigtemperatur. Das echte handwerklich hergestellte sizilianische Pulled Pork, langsam über 20 Stunden gegart. Das Pulled Pork vom Schwarzen Schwein der Nebrodi von SicilyAddict entsteht aus dem Zusammentreffen eines der edelsten Fleischstücke Siziliens mit einer langsamen, handwerklichen Verarbeitung, die Geschmack und Konsistenz maximal hervorhebt. Ausschließlich aus dem Schwarzen Schwein der Nebrodi hergestellt, einer autochthonen Rasse, die im Gebiet der Nebrodi gezüchtet wird und für die überlegene Qualität ihres Fleisches geschätzt wird, wird dieses Pulled Pork nach einem Prozess zubereitet, der Zeit, Sorgfalt und Liebe zum Detail erfordert. Nach einer zarten Marinade mit ausgewählten Aromen wird das Fleisch unter Vakuum bei niedriger Temperatur über 20 Stunden gegart. Nach dem Garvorgang wird das Fleisch strikt von Hand gezupft, wodurch Struktur, Saftigkeit und Qualität des Produkts erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein authentisches, intensives und unwiderstehliches Pulled Pork, das in wenigen Minuten regeneriert werden kann und perfekt ist, um Gourmet-Sandwiches, Tacos, Piadine, Focacce zu kreieren oder als Hauptdarsteller eines charaktervollen Hauptgerichts serviert zu werden.