Ribs vom Suino Nero dei Nebrodi – SV-Garen bei niedriger Temperatur für 2 Personen (800 g + BBQ 60 g)

Ribs vom Suino Nero dei Nebrodi – SV-Garen bei niedriger Temperatur für 2 Personen. Anrichten und Beilagen dienen nur zur Veranschaulichung, das Gericht kann nach Belieben zusammengestellt werden. Haltbarkeit 20 Tage ab Versand. Gekühlter Versand. Die authentischen Rippchen vom Suino Nero dei Nebrodi, über 20 Stunden langsam gegart, gehören dank ihrer unglaublichen Zartheit, des intensiven Geschmacks und der außergewöhnlichen Saftigkeit, die nur eine lange Garzeit bieten kann, zu den beliebtesten Zubereitungen unter Fleischliebhabern. Hergestellt aus hochwertigen Rippchen vom Suino Nero dei Nebrodi, einer einheimischen sizilianischen Rasse, die im Gebiet der Nebrodi gezüchtet wird, vereinen diese Ribs Tradition, Qualität der Rohstoffe und professionelle Verarbeitungstechniken auf perfekte Weise. Nach einer Phase der Marinierung mit ausgewählten Aromen werden die Rippchen über 20 Stunden lang bei niedriger Temperatur vakuumgegart. Dieser Prozess ermöglicht es dem Kollagen, sich langsam aufzulösen, während die gesamte natürliche Feuchtigkeit des Fleisches erhalten bleibt und eine außergewöhnlich weiche Konsistenz entsteht. Das Ergebnis ist ein Rippchenstück, das sich leicht vom Knochen löst, voller Geschmack ist und in wenigen Minuten regeneriert werden kann. Eine Zubereitung für alle, die zu Hause ein authentisches Gourmet-Barbecue-Erlebnis genießen möchten, ohne viele Stunden kochen zu müssen. Die Verpackung ist ideal für 2 Personen und perfekt für ein besonderes Abendessen, ein Grillfest mit Freunden oder um Gäste mit einer der besten Ausdrucksformen des Suino Nero dei Nebrodi zu überraschen.