Bezeichnung: Dogliani DOCG aus Dolcetto-Trauben auf eigenem Wurzelstock. Rebsorte: 100% Dolcetto. Name: Pregliasco. Alkohol: 13,5°. Format: 0,75L. Produktionsgebiet: Dogliani (CN), Piemont, Italien. Die Reben, aus denen er entsteht, wachsen, wie früher, auf eigenem Wurzelstock, ohne den Schutz vor der Reblaus, der aus der amerikanischen Unterlage stammt. Es entsteht ein Wein mit viel Persönlichkeit und seltener Intensität von Aromen und Geschmäckern, sehr langlebig, von dem etwas mehr als 2000 Flaschen produziert wurden. Die Farbe ist rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv und breit mit Noten von Unterholz und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er trocken, weich, frisch, körperreich, harmonisch. Empfohlene Speisebegleitung zu Schmor- oder Schmorgerichten, weichen und halbfesten Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20 °C.
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Bezeichnung: Dogliani DOCG aus Dolcetto-Trauben auf eigenem Wurzelstock. Rebsorte: 100% Dolcetto. Name: Pregliasco. Alkohol: 13,5°. Format: 0,75L. Produktionsgebiet: Dogliani (CN), Piemont, Italien. Die Reben, aus denen er entsteht, wachsen, wie früher, auf eigenem Wurzelstock, ohne den Schutz vor der Reblaus, der aus der amerikanischen Unterlage stammt. Es entsteht ein Wein mit viel Persönlichkeit und seltener Intensität von Aromen und Geschmäckern, sehr langlebig, von dem etwas mehr als 2000 Flaschen produziert wurden. Die Farbe ist rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase intensiv und breit mit Noten von Unterholz und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er trocken, weich, frisch, körperreich, harmonisch. Empfohlene Speisebegleitung zu Schmor- oder Schmorgerichten, weichen und halbfesten Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20 °C.
