Weißwein. Rebsorte: Grillo. Produktionsgebiet: Hinterland von Agrigento. Bodenart: schluffig-sandige Böden, mittelschwere Struktur mit alkalischer Reaktion aufgrund des aktiven Kalks. Höhenlage: von 200 m bis 600 m. Durchschnittsalter der Reben: 15 Jahre. Erziehungssystem: überwiegend Spaliererziehung, mit erneuerbarem Kordonsystem. Lese: September. Gärung: in Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 16 °C für 15 Tage. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. Ausbau: drei Monate im Tank. Flaschenreifung: zwei Monate vor der Vermarktung.

Weißwein. Rebsorte: Grillo. Produktionsgebiet: Hinterland von Agrigento. Bodenart: schluffig-sandige Böden, mittelschwere Struktur mit alkalischer Reaktion aufgrund des aktiven Kalks. Höhenlage: von 200 m bis 600 m. Durchschnittsalter der Reben: 15 Jahre. Erziehungssystem: überwiegend Spaliererziehung, mit erneuerbarem Kordonsystem. Lese: September. Gärung: in Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 16 °C für 15 Tage. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. Ausbau: drei Monate im Tank. Flaschenreifung: zwei Monate vor der Vermarktung.
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