Weiche, cremige Rolle mit Erdnuss- und Schokoladengeschmack, Fitness- und Proteinversion. Leichte Basis aus Eiweiß und Hafermehl; Creme aus griechischem Joghurt und Schoko-Erdnussbutterpulver. Schnell zuzubereiten und ideal als proteinreiches Dessert.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Basis zubereiten: Eiweiß, Hafermehl, Backpulver und Erythrit vermengen; rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in einer gleichmäßigen Schicht geben.
Bei 180 °C 7 Minuten backen.
Die Basis etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
Die Creme zubereiten: griechischen Joghurt mit Schoko-Erdnussbutterpulver mischen (etwa 20-30 g, hier 25 g angegeben). Wenn Sie mehr Süße wünschen, 2 Teelöffel Erythrit hinzufügen (optional).
Die Creme gleichmäßig auf der abgekühlten Basis verteilen.
Die Basis mithilfe des Backpapiers aufrollen und die Rolle in Backpapier einwickeln.
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben und genießen.
Backofen
Mit Backpapier ausgelegtes Backblech
Kühlschrank
Rührschüssel
Spatel
Abgedeckt im Kühlschrank maximal 2-3 Tage aufbewahren.
Ungefähre Gesamtzeit: etwa 40 Minuten (einschließlich Ruhezeiten). Portionen: abhängig von der Dicke der Scheiben, ungefähr für 2 Personen. In dem Originalrezept erwähnter Rabattcode für Einkäufe auf Fitporn.com: CARLAGARCIA.
Italia
| Energie (kcal) | 136,38 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,65 |
| davon Zucker (g) | 3,83 |
| Fette (g) | 5,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,75 |
| Proteine (g) | 9,18 |
| Ballaststoffe (g) | 1,46 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
