Einfache und schnelle gefüllte Hörnchen mit Proteincreme aus Kakao und Haselnuss, ohne zugesetzten Zucker. Ein ideales Rezept für ein leichteres, aber köstliches Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.
Den Ofen im Ober-/Unterhitze-Modus auf 180 °C vorheizen.
Die Rolle Blätterteig auf einer ebenen Fläche ausrollen.
Den Teig in 8 gleich große Dreiecke schneiden.
Auf jedes Dreieck eine nach Geschmack beliebige Menge Proteincreme mit Kakao und Haselnuss verteilen.
Jedes Dreieck von der Basis zur Spitze hin aufrollen, sodass Croissants entstehen.
Die Croissants mit der Spitze nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Oberfläche der Croissants mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Ofen
Backblech
Backpapier
Küchenpinsel
Messer oder Pizzaroller
Tipp: Du kannst vor dem Aufrollen gehackte Haselnüsse oder Schokotropfen für mehr Knusprigkeit und Geschmack hinzufügen. In der Quelle empfohlener Rabattcode: GIULIA10.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 480,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,95 |
| davon Zucker (g) | 1,8 |
| Fette (g) | 32,71 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17,46 |
| Proteine (g) | 7,36 |
| Ballaststoffe (g) | 3,25 |
| Verkauf (g) | 0,41 |
