Emporion
بيض مسلوق نصف سلقة، هليون وزبادي بالفوقس مع سبايسي ويف

بيض مسلوق نصف سلقة، هليون وزبادي بالفوقس مع سبايسي ويف

@kelpeat-ocean-healthy-bites

طبق نظيف وغني بالبروتين يجمع بين الهليون المقرمش وبيض مطهو 6 دقائق بصفار لين وزبادي كريمي معطّر بالفوقس فيسكيولوسوس. تضيف رشة سبايسي ويف حرارة وقرمشة.

درجة الصعوبة: سهل
الطهي: 6 دقيقة
التحضير: 9 دقيقة
البلد: Stati Uniti d'America

المكونات

عدد الحصص
  • مكونات
  • هليون12
  • زبادي يوناني120
  • زيت الزيتون30
  • ليمون (قشر أو عصير حسب الرغبة)q.b.
  • بيض4
  • فوقس فيسكيولوسوس (رقائق)
    فوقس فيسكيولوسوس (رقائق)1
  • سبايسي ويف، مفتّت
    سبايسي ويف، مفتّت40
  • زيت الزيتون10
  • ملحq.b.

منتجات قابلة للشراء

  • Fucus — طحالب 100%

    Fucus — طحالب 100%

    1 منتج
    7.99
  • Spicy Wave Bites (100 غ)

    Spicy Wave Bites (100 غ)

    1 منتج
    5.90
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 4

    اقطع الجزء الخشبي من الهليون واسلقه سلقاً سريعاً في ماء مملح يغلي لمدة 3–4 دقائق حتى يصبح أخضر زاهياً وطرياً لكن مقرمشاً. انقله فوراً إلى ماء بارد لإيقاف الطهي.

  2. الخطوة 2 من أصل 4

    في وعاء صغير، اخلط الزبادي اليوناني مع رقائق الفوقس ورشة من عصير الليمون، وقليلاً من القشر إذا رغبت وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. أضف القليل من الملح وامزج حتى تحصل على قوام متجانس.

  3. الخطوة 3 من أصل 4

    أغْلِ قدراً من الماء برفق واغمر البيض بحذر. اطهه لمدة 6 دقائق للحصول على مركز لين وسائل. برّده تحت ماء بارد لمدة 30 ثانية، ثم قشّره بعناية واصنع شقاً خفيفاً في الأعلى كي ينفتح الصفار.

  4. الخطوة 4 من أصل 4

    وزّع ملعقة من زبادي الفوقس على كل طبق. رتّب 3 عيدان هليون في كل حصة، وضع البيضة الطرية فوقها وأكمل برشة وفيرة من سبايسي ويف المفتت لإضافة حرارة وقرمشة. اسكب ما تبقى من زيت الزيتون إذا رغبت.

اقتراحات

  • قدر للسلق

  • وعاء صغير

  • مصفاة أو ملقط لنقل الهليون

  • وعاء به ماء بارد (حمام ثلج)

معلومات عامة

المنشأ

Stati Uniti d'America

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

الأسئلة الشائعة