اطهوا الفوسيليوني في ماء مملح غزير حتى تصبح متماسكة قليلًا.
في هذه الأثناء، حضّروا البيستو بخلط الفستق مع زيت الزيتون البكر الممتاز والبارميزان والملح والفلفل.
قطّعوا الجوانتشالي إلى مكعبات وحمّروه في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.
صفوا المعكرونة وبهّروها ببيستو الفستق مع التحريك جيدًا.
أضيفوا الستراتشياتيلا والجوانتشالي المقرمش فوق المعكرونة قبل التقديم.
خلاط
مقلاة
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 425.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.47 |
| منها سكريات (غ) | 2.17 |
| الدهون (غ) | 29.23 |
| منها مشبعة (غ) | 6.73 |
| بروتين (غ) | 13.43 |
| الألياف (غ) | 2.39 |
| تخفيضات | 0.21 |
