将酵母溶于温水中，加入糖，静置几分钟，直到表面开始出现轻微泡沫。
在一个大碗（或厨师机）中混合面粉和盐，然后加入酵母水和 Limera 特级初榨橄榄油。
开始揉面，直到得到柔软均匀、略微粘手但有弹性的面团。
盖住面团，放在温暖处发酵至体积翻倍。
将面团转移到抹了足量橄榄油的烤盘中，用手轻轻摊开，不要排气。
再次盖住，静置30分钟。
用指尖按压表面，做出经典凹陷。
用水和 Limera 橄榄油的乳化液调味，撒上少许粗盐，如喜欢可加迷迭香。
放入预热好的静态烤箱中烘烤，直到表面金黄、内部柔软（240°C，约15分钟）。
出炉后，在食用前再淋上一圈 Limera 特级初榨橄榄油。
碗
中号烤盘或 33 x 40 厘米烤盘
刷子
玻璃杯
勺子
厨房布
食品保鲜膜
Italia, Sicilia
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| 能量（千卡） | 331.21 |
| 碳水化合物（克） | 61.03 |
| 其中糖（克） | 2.81 |
| 脂肪（克） | 5.75 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.85 |
| 蛋白质（克） | 10.81 |
| 膳食纤维（克） | 2.14 |
| 盐（克） | 1.61 |
