Kabağı pişir ve bir havuç soyacağı kullanarak bir havucu jülyen doğra.
Bir kasede roka, doğranmış havuç, pişmiş nohut, balkabağı, ufalanmış ceviz ve bitkisel peyniri koy.
Sosu hazırlamak için küçük bir kasede tahin, akçaağaç şurubu, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştır.
Daha akışkan bir sos istiyorsan 2 yemek kaşığı su ekle ve tekrar karıştır.
Sosu salatanın üzerine dök ve üzerine biraz tohum serpiştirerek süsle.
Hava fritözü
Havuç soyacağı
Glutensiz ve vegan diyetlere uygundur.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 95,38 |
| Karbonhidrat (g) | 8,52 |
| şekerler (g) | 5,29 |
| Yağlar (g) | 5,94 |
| doymuş yağ (g) | 0,84 |
| Protein (g) | 2,79 |
| Lif (g) | 2,42 |
| İndirim (g) | 0,03 |
