Giardiniera, belki de İtalya'nın en bilinen ve en sevilen başlangıçlarından biridir. Suda ve sirkede haşlanan, parçalara ayrılmış sebzelerden oluşan bir karışımdır; çoğunlukla garnitür, süsleme ya da daha karmaşık hazırlıklarda bir bileşen olarak kullanılır. Giardiniera'nın arkasında uzun bir geçmiş vardır; kökleri kırsal geleneğe dayanır, çünkü yaz aylarının bol sebze üretiminin bir kısmını kışın tüketmek üzere saklama yöntemi olarak ortaya çıkmıştır. İtalya'nın pek çok bölgesine özgü tipik bir hazırlık olduğundan, kullanılan sebzelere, eklenen aromalara veya hazırlama yöntemlerine göre farklılık gösteren çok sayıda varyasyon vardır. Giardiniera hazırlamak için başlıca kullanılan sebzeler havuç, kereviz, karnabahar çiçekleri, küçük soğanlar, biberler ve kornişonlardır. Bu, kalabalık sofralar için ideal olan pratik 500 g'lık kavanozdur.
KDV dahil fiyat
Giardiniera, belki de İtalya'nın en bilinen ve en sevilen başlangıçlarından biridir. Suda ve sirkede haşlanan, parçalara ayrılmış sebzelerden oluşan bir karışımdır; çoğunlukla garnitür, süsleme ya da daha karmaşık hazırlıklarda bir bileşen olarak kullanılır. Giardiniera'nın arkasında uzun bir geçmiş vardır; kökleri kırsal geleneğe dayanır, çünkü yaz aylarının bol sebze üretiminin bir kısmını kışın tüketmek üzere saklama yöntemi olarak ortaya çıkmıştır. İtalya'nın pek çok bölgesine özgü tipik bir hazırlık olduğundan, kullanılan sebzelere, eklenen aromalara veya hazırlama yöntemlerine göre farklılık gösteren çok sayıda varyasyon vardır. Giardiniera hazırlamak için başlıca kullanılan sebzeler havuç, kereviz, karnabahar çiçekleri, küçük soğanlar, biberler ve kornişonlardır. Bu, kalabalık sofralar için ideal olan pratik 500 g'lık kavanozdur.
